白酒gb2757代表什么?
白酒GB2757是代表白酒卫生标准， 这个标准是所有白酒必须执行的标准，标注这个没有错。但是这个标准不代表那种香型、不能代表生产工艺。 这其实就商家想回避液态法白酒生产工艺在白酒中使用，直白一点就是勾兑过程使用了酒精。 当你看到执行标准是GB2757，也可以理解为酒精酒或者固液结合法白酒。
向什么部门申请配制酒生产许可证?
2021年白酒不合格怎么处罚?
《中华人民共和国产品质量法》立法宗旨是：加强对产品质量的监督管理，提高产品质量水平，明确产品质量责任，保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序，体现了国家干预市场的经济法精神。 第四十九条 生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 第五十条 在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
2021年5月17日，我局收到重庆市万州食品药品检验所关于当事人所生产的白酒的检验报告（No：C21SC01737），结论为“经抽样检验，甜蜜素不符合GB/T 26761-2011《小曲固态法白酒》要求，检验结论为不合格。” 2021年5月18日，执法人员将检验报告送达至当事人，当事人表示对检验结果无异议，不申请复检。执法人员现场检查发现该批次不合格的白酒已销售完毕，销售价格为40元/L，销售数量为100L，货值金额为40X100=4000元。 因原材料成本和人工成本无法计算，故违法所得无法计算。
存放白酒的仓库有什么要求?
存放白酒的仓库的要求： 1.酒库的设计、建设应符合国家的相关标准和行业规范。 2.酒库内应阴凉，并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期检验、维修，确保完好有效。库内不准存放其他无关物品，特别是易燃易爆或可能会对库存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒库内应设置易燃易爆气体监测装置，使用的酒泵及其他电气设施应为防爆型。库内作业时，应避免产生火花，库房四壁应安装换气扇，库内温度或酒精浓度超过规定要求时，应及时启动换气扇。电器开关箱应设于库外，对库内设施、设备的维修须移至库外进行。 4.需进入罐体内部作业时，应首先放空、清理储罐内残留物质，经检测空气指标达到要求后，方可实施作业，并派人监护。监护人员不得擅离职守，并保持与罐内操作人员的联系，所用照明器具应为防爆型，配用电源电压应为12v。
阴凉干燥 温度在25度左右最好其实白酒的储藏对温度的要求不太高,通风一般 而且最好不要有明火，温度尽量低一些，酒精是易挥发的，而且易燃
